Oferecemos assessoria e consultoria gastronômica a restaurantes comerciais e corporativos, bares, lanchonetes e cozinhas industriais.

Os nossos serviços são customizados de acordo com a necessidade e objetivo de cada cliente e estabelecimento.

 

 

ESCOPO DE PROJETO

  1. DEFINIÇÃO DO CONCEITO
  2. PROJETO E LAYOUT DE COZINHA
  3. ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS, FICHAS TÉCNICAS, FOTOS DOS PRATOS
  4. LISTA DE COMPRAS E INDICAÇÃO DE FORNECEDORES
  5. CONTRATAÇÃO E TREINAMENTO DE PESSOAL
  6. IMPLANTAÇÃO
  7. ACOMPANHAMENTO

 

 

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